立秋后天气最热，花20分钟做5道蒸菜，分享蒸鸡翅金针菇做法 辽宁网站推广经理

---

立秋后，适合多吃几道简单的蒸菜，它们营养美味，能让人唇齿留香，大人孩子都喜欢。刚过立秋时，天气正处于最热阶段，饭还是要吃的，只是煎炒类菜肴要少做。花20分钟就能做出几道蒸菜，这样能减少油烟的干扰，人的胃口很快就会变好 。

今天分享5道蒸菜，它们做法简单，南瓜、金针菇、豇豆都是夏天极为常见的蔬菜，蒸菜有清淡口味的，也有麻辣口味的，每道菜都颇具滋味，还适合大多数人食用，话不多说，一起来看看。

-----【蒸鸡翅金针菇】-----

先在盘底铺上金针菇，将鸡翅腌制至入味后，把鸡翅码放在金针菇上面，接着放入锅中蒸。鸡翅口感滑嫩且富有滋味，金针菇因自身汁水与鸡翅汁混合，变得鲜香脆嫩。最后撒上一点儿绿香葱末和红辣椒丁，整盘看起来热闹非凡，很能勾起人的食欲。

有5个鸡翅中，有1把金针菇，有20克生抽，有20克蚝油，有10克黄酒，有2克盐，有1块姜，有30克左右淀粉，有少许香葱，有少许红辣椒

把鸡翅中洗净，准备1把金针菇，将其浸泡在凉水中15分钟，这样能去掉其中所含的一部分秋水仙碱 。

将鸡翅切成两半，如此一来能够扩大入味的面积，进而缩短蒸制所需的时间。

把鸡翅放入碗中，加入鲜姜丝，再加入生抽，接着加入蚝油，然后加入盐，最后加入黄酒，让它们充分混合，腌制大约30分钟使其入味；

把金针菇的根部切掉，将其分成一小撮一小撮的，找一个深的盘子，把金针菇均匀地铺在盘子里面；

往腌好的鸡翅中倒入适量淀粉，淀粉种类没有限制，玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉都可以，这么做的目的是锁住鸡翅中的水分和调料汁，从而让鸡翅外滑里嫩 。

把裹了淀粉浆的鸡翅放置在金针菇上面，将剩余的粉浆均匀地淋在鸡翅上；

放入凉水蒸锅中，用中火蒸，等上汽后蒸20分钟，充分加热可完全破坏金针菇中的秋水仙碱，吃的时候更放心，鸡翅外面裹着淀粉浆，所以长时间蒸也不会变老，口感滑嫩嫩的。

-----【肉末粉丝娃娃菜】------

娃娃菜十分鲜嫩，绿豆粉丝筋道且富有弹性，肉馅营养又有滋味，黄、白、红三种颜色搭配在一起，显得很漂亮。蒸菜时我会盖上一张盘子，如此在加热过程中，能够把水气锁在菜里 。

有一棵娃娃菜，有100克猪肉馅，有两小把绿豆粉丝，有50克酱油，有盐，有两棵小葱，有4瓣大蒜，有1小勺红剁椒

1. 娃娃菜洗净控水；

2. 绿豆粉丝凉水泡软，剪成10厘米左右的段；

3. 娃娃菜洗净切条；

4. 娃娃菜摆在盘中，粉丝铺散在菜上；

5. 小葱切末，大蒜拍碎；

6. 炒锅加油，肉馅倒入煸炒变色；

7. 加酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末，翻炒均匀；

8. 炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上，再倒入少量的清水；

把菜盘放进蒸箱里，再盖上一张盘子，用100的火力蒸8分钟就行。

-----【双彩蒸白蛤】-----

今天这盘双彩蒸白蛤，所用食材全是应季的，有南瓜，有丝瓜，还有白蛤，金黄的南瓜自带甜味，清淡且有滋味，能当饭，可代替一部分主食。

有500克无沙白蛤，有1根丝瓜，有1块南瓜，有30克蒸鱼豉油，还有少许香葱末

准备好所有材料，用小毛刷刷净白蛤外壳，提前数小时将白蛤静置泡在淡盐水中，让白蛤吐出泥沙，准备1根丝瓜，1块老南瓜，1棵香葱；

南瓜要去掉外皮，还要去掉内部的瓤，切成厚度大约为3毫米的片状，其宽度依据自己所使用容器的大小来定 。

3. 丝瓜刮掉外面的硬皮，切厚约3毫米的片；

准备一个深盘，先将南瓜码放成一圈，接着把丝瓜围绕着南瓜外侧码放一圈，然后在中间放置沥水的白蛤；

5. 入凉水蒸锅中，大火；

大约蒸8分钟左右，这时可以打开锅盖查看一下，当白蛤全部都张开口时，就关火，然后出锅；

出锅之后，沿着南瓜淋入蒸鱼豉油，沿着丝瓜淋入蒸鱼豉油，沿着白蛤淋入蒸鱼豉油，撒上香葱末来增色添香；

8. 烧一点热油，油即将冒烟时泼在香葱姜末上，香味满屋飘！

-----【麻辣米粉肉】-----

米粉肉的肉片很嫩滑，米粉十分香糯，肉片吃起来嫩滑又鲜香，今天我使用了高压锅，20分钟就吃到了香喷喷的米粉肉。

材料：五花肉，麻辣米粉肉料包1袋，清水少许，香葱1根

1. 带皮五花肉洗净切条；

2. 入温水锅中，水开后煮3分钟捞出；

晾到温热，把它切成厚约5毫米的片，与此同时，将一个削了皮的土豆切成5毫米左右的片。

4. 麻辣味的蒸肉米粉一包准备好；

按照说明书的指示，把米粉倒入盆里，加入少许清水，将其调成糊状，接着把调好的糊状物与肉片、土豆片进行混合，使其均匀，然后腌制30分钟以上；

找一个尺寸恰当的碗，把肉片码放在碗里，接着将土豆片码放在肉片上面，使它们交替排列，之后把碗放入高压锅中 。

7. 高压锅上气后，蒸20分钟就关火；

等待高压锅自行减压完毕，把米粉反过来扣在盘子里，撒上一点点香葱末，就可以开始吃了！

-----【豇豆酿肉】-----

这道菜十分直观，能看到完整的豇豆，豇豆没有切段，只是进行了焯水处理，将其摆盘后，放上肉馅，放入锅中蒸熟，吃起来不油不腻，还能开胃。

准备豇豆十四根，准备适量肉馅，准备少许葱花，准备一大勺淀粉，准备适量生抽，准备少许盐，准备少许凉水

1. 一把豇豆清洗干净；

2. 肉馅中加入葱花、一大勺淀粉、生抽、盐，少许凉水；

3. 顺着一个方向搅拌上劲儿；

4. 水开后，将豇豆焯一两分钟，变色变软，过凉水；

取一根豇豆，从一端开始盘一个圈，这和我们给绳子打结类似，只是中间需要留出空间 。

把剩余的豇豆围着打好的结进行缠绕，这样就形成了一个结，这个结是由一根豇豆盘起来而成的；

7. 豇豆节打好，放入盘中；

把肉馅填在豇豆的中心位置，要确保肉馅能够填实，只有这样，蒸出来的豇豆才会饱满 。

把盘子放进蒸锅里，盖上盖子，用大火蒸，等上汽之后蒸大概8分钟，然后关火，出锅后可以撒上一点香葱末，能吃辣的话就再摆上一个红辣椒圈，这样既好看又能增加一点辣味儿。

我用爱制作美食，用心记录美好，用简单的做法呈现食材的醇正味道 。我是Meggy跳舞的苹果 ，曾经做了18年英语老师 ，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇 ，是美食自媒体 ，是特约原创美食作者 。在与油盐酱醋打交道的日子里 ，心变得越发温柔 ，也愈发觉得“陪伴”才是世间最美好且最重要的 。

# 立秋后天气最热  # 花20分钟做5道蒸菜  # 分享蒸鸡翅金针菇做法  # 切成  # 将其  # 锅中  # 蒸菜  # 糊状  # 立秋  # 豉油  # 一大  # 上一  # 出锅  # 使其  # 热油  # 找一个  # 香脆  # 盘中  # 打好  # 几道  # 上汽  # 都是  # 我是  # 外贸网站谷歌推广代理商  # 海曙seo社区  # 无锡seo优化哪个公司最好  # 湖南网站优化培训  # 株洲神马seo优化方案  # 首页推广营销  # 如何推广企业网站文章  # 优质网站建设有哪些  # 红色景区营销推广方案  # 莆田高档网站建设  # 沧县关于seo优化  # 抖音号推广营销案例  # 网站建设复习  # 滨州网站推广价格  # 网站排名优化 疗效宙z斯技术高  # 广州餐饮seo排名公司  # 四平关键词优化排名前十  # 绍兴网站推广家q271-171-5957  # 新余网站建设团队  # 沈阳营销推广方法 

相关栏目： 【 Google疑问12 】 【 Facebook疑问10 】 【 网络优化76771 】 【 技术知识130152 】 【 IDC云计算60162 】 【 营销推广131313 】 【 AI优化88182 】 【 百度推广37138 】 【 网站推荐60173 】 【 精选阅读31334 】

相关推荐： SEO场景下的数字营销：如何通过精准优化提升网站流量,电器公司营销短信推广  网站单页面优化的8个核心要素，做好了排名快速提升！  刷SEO，让你的网站排名轻松登顶，流量爆棚！,宁波集团网站建设好吗  写文AI-创作新可能，智能写作助力您的创作之路,文创酒如何营销推广产品  cpc广告怎么做才能达到最好的效果？6大cpc广告操作技巧分享！  SEO组织：让您的网站流量倍增的秘密武器,ebay的付费营销推广  SEO能够助力网站流量增长，提升品牌竞争力,网站建设报告模版  SEO范例：如何通过优化提升网站流量，获取更多商机,起重机推广网站大全图片  SEO外包：提升网站排名与品牌曝光的最佳选择,关键词搜索排名技巧  SEO伪创：提升网站排名的危险策略与如何避免,城市营销推广  网站想通过推广联盟广告赚钱，但是网站流量太少该怎么办？  社交app如何利用社交新媒体快速进行app推广引流？  出海SEO-让您的企业走向全球市场的关键,浪潮seo  想通过国外广告联盟赚钱？这10个专业术语你必须了解！  国外广告联盟很赚钱，为什么却很少人做？  资深站长总结的快速提升网站排名的5个小技巧分享  WPQQ-开启数字时代的智能连接新纪元,赵文辉seo  想要通过app推广赚钱？教你6招快速进行吸粉引流的推广方法！  业余时间做什么网络兼职项目赚钱比较好？  可以长期去做的五种网络赚钱方法，赶快行动起来！  qq群营销秘籍！13种QQ群快速引流获客的方法！  SEO总计：如何通过SEO优化实现网站流量和排名的飞跃,网站优化要多长时间  SEO基础知识解析：如何提升网站排名，助力企业成长,府谷科美特网站建设收费  SEO模板：提升网站排名，助你快速抢占搜索引擎流量高地,营销推广优化哪家专业  掌握了这9个推广的qq沟通技巧，轻松提高转化率！  SEO管家：为您的网站保驾护航的智能SEO助手,镇江的营销推广  目前主流的赚钱的方式都有哪些？  利用SEO官网打造高效网站，提升品牌曝光度与转化率,惠城网站优化  微信公众号引流该怎么做？做好这5点吸粉不是问题！  竞价广告是什么意思？什么是竞价广告？  利用“写推文AI”提升你的社交媒体影响力，轻松创造高质量内容！,网站运营优化论文  利用58，赶集，百姓网等平台操作项目赚钱的流程和思路分享！  优化工具：提升工作效率的秘密武器,宁波seo 代发  是什么？赚钱的思路又是什么？  刷站是什么？揭秘这个新兴网络现象，了解背后的秘密,标气减压阀seo  SEO努力：提升网站排名的关键策略,seo实践教学  SEO未来：如何在变革中抢占先机，迎接数字营销的新纪元,云浮关键词排名多少钱  伪原创：内容创作新时代的挑战与机遇,SEO入门书籍设计排版  SEO可以改变你的商业未来：如何通过优化提升网站流量和转化率,vue对seo影响  《*采集站：带你领略全球最全*资源的宝藏平台》,湖北网站建设直供  优化整站，让网站飞速增长，打造行业竞争力,金华seo霸屏  广告联盟是什么？主要有这三大分类！  穿山甲广告联盟具备哪些优势和劣势，是否值得加入赚钱？  从社交APP的九大流派分析做好社交app推广运营的关键！  适合任何行业的精准引流大法，赶紧收藏！  什么是神马排名？让你的网站脱颖而出，轻松占据搜索引擎的C位！,肇庆seo优化分析  app线下预装推广如何做？有哪些优势与不足？  写小AI：开启你的智能写作新时代,青岛网站建设实例  乘风SEO：突破困境，领航网络营销新时代,谷歌seo推广有效果吗  优化服务网-提升客户体验，打造全方位智慧服务平台,河南网站推广免费服务商 

 2026-02-02